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lovejet爱博体育_这早餐,隔两天必做一次,松软香甜,好吃不上火,比馒头油条营养

作者: 匿名|2020-01-09 13:32:50

lovejet爱博体育_这早餐,隔两天必做一次,松软香甜,好吃不上火,比馒头油条营养

lovejet爱博体育,早餐是一天中很重要的一餐,很多人为了早上多睡10分钟懒觉,早上起来着急上学或者上班,早餐都来不及吃,然后索性就不吃早餐了,这其实是很不健康的饮食习惯。不吃早餐一整天的工作和学习都会没精打采,效率也不高,对身体健康也有影响,真的是得不偿失呀。

早餐美味有很多,最常见的就是包子、馒头、油条和各种杂粮饼、粥了。我们家早餐吃的也并不复杂,但营养绝对是不马虎的。最近这阵子学会了最一道我们当地早茶楼早点里特别受黄油的:椰香奶黄包。这道早餐包做法跟一包的包子是一样的,只是我们把馅料的部分换成了椰香奶黄馅,这样包出来的早餐包更松软香甜,简直是小朋友的大爱呀。

​椰香奶黄包想要做的好吃,除了奶香馅料要做好以外,包子的面皮也是需要发好的,这两者都把握到位了,在家也能做出茶楼里很受欢迎的奶黄包来,每次蒸一大锅,根本不够吃。自从学会这早餐包,两天必做一次,松软香甜,儿子每顿3个不过瘾;这早餐,隔两天必做一次,松软香甜,好吃不上火,比馒头油条营养。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:椰汁150克、鸡蛋2个、糖50克、奶粉20克、面粉50克、黄油50克、

包子材料:面粉200克、水100克、酵母2克。

1、把椰汁和鸡蛋放入盆子里搅拌均匀。

2、面粉筛入碗里。

3、再加入奶粉,拌匀,再加入糖拌匀,搅拌成面糊。

5、把面糊过筛到碗里。

4、加入融化好的的黄油拌匀。

5、锅里水开放入面糊蒸20分钟左右,期间隔5分钟搅拌一下,蒸至半凝固状态,具体效果如上图所示。

6、蒸至凝固后取出,装盘放凉备用。

7、盆里加入面粉200克、水100克、酵母2克,将面粉揉成面团发酵至两倍大,分成6份。

8、奶黄馅也一样分成6等份备用。

9、取一小块面团擀成圆形厚面皮,放入适量奶黄馅。

10、面皮收口,将奶黄馅包裹住。

11、将包好的椰香奶黄包放入蒸笼发酵至两倍大,锅上汽蒸10分钟,即可。(蒸10分钟后不要立刻取出,盖上焖5分钟再取,这样放凉也也不塌,照样蓬松饱满)。

12、将蒸好的馒头出锅装盘即可上桌享用。这样一道家常版的:椰香奶黄馅就做好啦。松软香甜非常好吃,当早餐或者下午茶点心都是非常棒的呢。加入椰香奶黄馅一起蒸的馒头味道更香甜,比蒸白馒头香多了,小朋友一顿都能吃3个。简单又好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、椰香奶黄馅可以在超市里买现成的,也可以自己做,做法也并不难。

2、揉面团的时候可以借助厨师机,这样揉更方便快捷,发酵至两倍大的效果,用手指擦点干面粉擦下去不会弹就可以了。

3、除了奶黄馅,也可以做成豆沙馅的,根据自己的喜好来搭配馅料。

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